Cosa succede alle asparagiaie quando piove?

Nulla di disastroso. Anzi. Gli asparagi amano un clima umido e temperato-caldo quindi ben venga la pioggia. Per chi fa la raccolta invece la pioggia rende il lavoro un po’ più difficoltoso soprattutto nelle asparagiaie destinate a produrre turioni bianchi. Alzare i teloni di pacciamatura sotterrati da fango e acqua è un’impresa ardua che mette a dura prova soprattutto le lavatrici.  Noi intanto ci armiamo di buona volontà e con stivali e impermeabili affrontiamo anche il brutto tempo